春(3月〜4月)
3月の始めからビニールを貼って、終わり頃からぶどうの新芽が出てきます。
夏(5月〜9月)
2回のジベレリン処理(ぶどうの種無しにする為の作業)をし、一番早いデラウェアは7月初旬〜8月初旬、遅いルビーロマンは8月中旬〜9月中旬です。
その間が、巨峰、サニールージュ、シャインマスカットの収穫時期です。
秋(10月〜11月)
ぶどうの収穫が終わり、ビニール下し、肥やし撒き、剪定の作業があります。
冬(12月〜2月)
雪深く、海沿いで風が強い石川県では、ハウスが錆びやすいので、修繕作業が中心です。